パン製造に取り組むことを通して、働くことを軸とした生活リズムを構築していくことや、 仲間と協力して働く力を高めていくことなどを目指しています。 自分たちの作ったパンが地域の方々に届けられ、喜んでもらえることが、 活動のモチベーションとなっています。 株式会社スワンや株式会社タカキフードサービスパートナーズとの協働を通して、 製パン技術の向上に努めています。