クッキー製造
クッキー班は、1998年に、就労センター「街」が通所授産施設として開始した当初から活動を続けています。生地の計量から焼きまで1から行い、お互いの動きをみながら助け合って働いています。 年々、配達や外部販売の注文をいただくことが増え、週2日の活動日以外にも作業することがあります。
- クッキー班は生地作りしてから焼き、商品にして店頭に出すまで、数人のグループでやっていて、スタッフも丁寧に 教えてくれます。
- 手作りクッキーの成型が楽しく出来て、ボウルを洗ったり拭いたり皆で分担して支えられている。 自分の役割があって集中出来て疲れを忘れられている。
- どんな具材を入れたら美味しくなるか等、皆で考えて商品化されるときもあります。
クッキー製造は独創性があって楽しく、考案したアイデアが活かされたときは嬉しかったし、ラベルのデザインも考えたり、 ラベルシールも貼ったりします。
