喫茶・店舗運営
新型コロナウイルス感染拡大後、「スワンベーカリー落合店＆カフェタウン」では、安心・安全な店舗づくりを目指して、消毒や清掃業務に力を入れながらパン販売及び配達を行っています。また、焼き上がった商品を一つずつ丁寧に袋詰めし、来店されたお客様に清潔感や安心感を感じて頂けるように努めています。喫茶再開後もこのことに気を配りながら営業します。
コロナ禍以前は、地域の人たちがくつろげる場として憩いの空間と、有機栽培のコーヒー・紅茶・各種ドリンクを提供しながら地域交流を大切にしてきました。その一つとして、季節ごとのイベントや、「音楽の贈りもの」を企画・実施してきました。
※2020年12月現在、新型コロナウイルス感染症拡大予防の為、テイクアウト営業のみ行っています。
- 周りのメンバー達が一から仕事の内容をていねいに何度も教えてくれたり、自分にとって不得意な事があっても、やる事が遅かったとしてもスタッフやメンバー達が支えてくれました。
- 私は「街」を選んで、1番良いと思ったのは、病気になって初めて自分の仕事、そして自分自身に自信が持てるようになったことです。そして、スタッフが、私が困った時にただ手を差し伸べるだけでなく、私自身から答えが出せるように導いてくれたことです。
- 職員が接しやすく、きちんと対応してくれます。
- レジ閉めなど、難しい仕事もあって、チャレンジ出来る。
- 「街」での経験で①体力がついた、②接客が好きになった、③基本的な仕事のマナー(あいさつや報告)が身についた、④コミュニケーションの力が高まった、⑤人間関係を学んだ。以上のことが出来る様になりました。
- 「街」の良い点は、1人1人に担当スタッフがついて、定期的に面談、必要に応じた相談に乗ってくれて、目標設定や課題に取り組む方法を一緒に考えてくれる所です。
- 挨拶の仕方、言葉遣い、返事の仕方など、どこの職場でも共通する常識が学べて身につきます。
- 就労経験がない方にとっては、いきなり一般就労に挑戦するより、「街」を一度利用してから一般就労に進んだ方が、準備ができて安心すると思います。
